院長のひとりごと・・・ 5（さかなの話）
あ～ 
ゴールデンWの初日だというのに
我がクリニックは通常通りのお仕事・・・
けっしてお仕事が嫌いなわけではないけれど、
こんなに天気がいいと
どこかに出かけたくなってしまうのは
自分だけだろうか・・・
桜も終わって、「目に青葉、山ホトトギス、初鰹（かつお）」の季節
目の青葉も良いけど、
ホトトギスの声？（どんな鳴き声なのか知らない）も良いけど、
やっぱり、旨いカツオが食べたい。
この時期のカツオは 
戻り鰹と違って、脂のノリはイマイチだけど、
サッパリ感と身の硬さは絶妙に良いね 
日本酒でも、焼酎でもいいなあ～ 
まだ徘徊予定日までは間があるし・・・
意志が弱いから誘惑に負けそうだよ。
我慢、がまん・・・っと 
前から思ってたんだけど、
最近の若者達って『魚』をあまり食べないよね。
すし屋より焼肉屋のほうが若者が多いと思うし・・・
魚は肉に負けてるよね。
お肉もいいけど、
お魚をもっと食べなきゃダメだよ
煮ても良し、焼いても良し、
揚げても、刺身でもうま～い 
肉と違って栄養のバランスもいいし、
それでいてヘルシー。
べつに「さかなや」のまわし者じゃないけど、
お肉やファーストフードばかりじゃ
身体に良くないよ（笑）
だから栄養が偏ってしまって
お肌の状態が良くない人が増えているんだと思うよ。
お米と野菜と魚、
これが日本人の『食』の原点だよ。
そう思うだろ 
だからさ～.
キミたち もっと魚を食べてみなよ
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